Рецепты

Ответ: Рецепты

Лук в котлеты клал? Без лука намного вкуснее получаются, а с луком разницы с треской не видно.

 

Ответ: Рецепты

Лучку положил немного, на килограмма полтора фарша две средних луковицы, вкусно

 

Ответ: Рецепты

точно холодные вкусные, сейчас с горчицей попробовал и с черным хлебом, никаких бутербродов не надо, весчь

 

Ответ: Рецепты

Bizon, , уважаемый ... Та рыба которую Вы купили под видом корюшки называется Южная Красноглазка . Рыба очень достойная , жирное , белое мясо , без мелких костей . Хорошо жарить , запекать на гриле , солить и коптить . отварная не очень имхо . А корюшка - это совсем другая рыбёшка . Стоит на порядок выше красноглазки , свежевыловленная пахнет свежим огурцом , и относится к благородному семейству лососей ( как и мойва , кстати ) . Очень вкусная ))) Но к сожалению в Пензе в сезон лова проскакивает только корюшка с Новой Зеландии , которая к нашей Онежской или беломорской никакого отношения не имеет , к сожалению ))

Добавлено через 1 минуту
Ну а технология приготовления на 5 с плюсом , уверен было очень вкусно ))

 

Ответ: Рецепты

Alpik, вот те на... и тут сплошной обман. Ну да ладно, я не в обиде, главное вкусно было

 

Ответ: Рецепты

Bizon, то что вкусно - без сомнений . Если будет возможность - попробуй красноглазку в копчёном виде - веСЧ )))) Или сам посоли её , получше селёдки будет по жирности )

 

Ответ: Рецепты

Жена только что окуней с розмарином пожарила. Объедение. :69:

 

Ответ: Рецепты

Да. После того, как я сделал ей рыбочистку из пивных крышек - она легко и ненапряжно чистит хоть окуней, хоть судаков, хоть щук. Вжик-вжик-вжик - и готово.

Кстати, судак с розмарином жареный - ещё вкуснее.

 

Ответ: Рецепты

Ugly, Олег, только розмарин, или еще что добавлял? Подробней, если можно...

Добавлено через 1 минуту

А ты что, сомневался раньше???)))

 

Ответ: Рецепты

Олег, рецепт простой: рыбу почистить, посолить, положить на сковородку (с немногом подсолнечного масла), посыпать сверху розмарином (на мелкие еловые иголочки похож).
Через 10 минуть перевернуть, посыпать сверху розмарином.
Жена под крышкой жарит, чтобы нежнее было, для детей.

 

Ответ: Рецепты

Друзья на днях угостили чаем . Долго гадал , что в состав входит , так и не понял )) Оказалось все просто : листья чёрной смородины , лесной земляники и листья .... базилика ! Может это конечно уже и не новость вовсе , но для меня стало открытием ))) Очень вкусно . Главное не переборщить с базиликом . Пропорции - 2-2-1 соответственно . Приятного чаепития .

 

Ответ: Рецепты

Наловил окуньков неплохих. Почистил, посолил, поперчил, сбрызнул лимоном, в муку и на сковородку. В общем рецепт простой и традиционный, но есть изюминка - сам поймал, сам приготовил, поэтому не просто вкусно, а оченя вкусно

 

Ответ: Рецепты

Вчера подстрелил на охоте пару чирков. Ощипал, опалил - жир так и потёк! Решено - готовлю только в духовке. Втёр в кожицу и внутри смесь соли и разных молотых перцев. Потом пролёжка 3часа на балконе. Растопил в сковородке немного свиного сала - чтобы тушки не пригорели. Закладываю сковороду с набитыми яблоками тушками в нагретую до 250град. духовку. Периодически поливаю чирков вытопленным жиром. Через 20мин. снижаю температуру до 150град и допекаю до готовности (30мин.). Выкладываю готовых чирков, а в сковородке на максимальном огне на конфорке жарю картофель, нарезанный мелкими брусочками. Добавляю лук, ещё чуть-чуть и всё готово. Потом всё красиво разложить, посыпать зеленью и можно приступать...

 

Ответ: Рецепты

Дядь Саня, супер!:22:

 

Ответ: Рецепты

Дядь Слав, а чего не приготовишь че нибудь?

 

Ответ: Рецепты

Поехали с нами на рыбалку, мы тебя накормим!:22: