Шашлык из форели [salapinru]

Простой рецепт домашнего шашлыка из форели в фитнес-гриле или духовке.

Ингредиенты:

- 500 граммов форели

- 1 помидор

- 1 лимон

- 1 ст.л. оливкового масла

- 1 ст.л. соевого соуса

- специи для рыбы

- соль

Подписывайтесь на канал salapinru - http://goo.gl/0RYxP5

Плейлист Развлекательное видео - http://goo.gl/JG2bTt

Плейлист Обучающее рыболовное видео - http://goo.gl/buXaUe

Плейлист Полнометражное видео - http://goo.gl/ybsMKG

Подробнее: http://salapin.ru/blogs/video7063.html

Спасибо, что смотрите нас!

НАШ НОВЫЙ КАНАЛ ПРО КОШЕК - http://youtube.com/kotopurrs

Форель очищаем от шкуры и костей и нарезаем кубиками по 3-4 см.

Готовим маринад: 1 столовая ложка соевого соуса, 1 соловая ложка оливкового масла, сок половины лимона, щепотка соли и щепотка специй. Маринад тщательно перемешиваем, закладываем в него кусочки рыбы и убираем в холодильник на 40-50 минут под крышкой или пленкой.

После того, как рыба замариновалась, нарезаем колечками помидор и лимон и формируем порционные шпажки - кусок рыбы, помидор, кусок рыбы, лимон и т.д.

Я готовила шашлык в своем новом приобретении - фитнес-гриле. Это аэрогриль с функцией паровой обработки. В гриле шашлык готовится на средней решетке, 22 минуты, 235 градусов, средний обдув, высокий пар. В духовке с режимом конвекции - на среднем уровне, температура та же, время тоже около 2 минут. Для того, чтобы рыбы была более нежной, под решетку надо поставить широкую емкость с водой.

Шашлык готов примерно минут через 15, просто если хочется подрумяненный - ждем 22 минуты.

Подаем к столу с пылу - с жару. Приятного аппетита!