Грибы

Открыли сегодня с женой грибной сезон! Пока грибов маловато, но и погулять по утреннему лесу - тоже очень хорошо! На жарёху мы набрали и воздуха надышались от души. Теперь жду хорошего ливня, а пока надо косу поострее наточить, а то ножичком-то не управишься...

 

Сегодня тоже прошёлся по лесу, но в основном за земляникой...

 

Сегодня приезжаю в лес,а там тьма народу! Блин, совсем я забыл что бывают у людей выходные. Делать нечего, пришлось ходить с толпой. Всё же на сковородку набрал и засушить осталось.

 

@саня88, Курц красавчик! Рабочий или комнатный?

 

Рабочий! Что бы я без него делал?...

 

Ездил сегодня в сторону Городища. Обследовал несколько мест, за три с лишним часа набрал хороших маслят 1/3 (может 1/4) пятилитрового ведра. В лесу встретил свинушки тонкие и сыроежки разные, валуи в основном переросшие.

Далее решил исследовать новые места для себя и направился от Городища по дороге на Никольск. Далеко заезжать не стал, мой выбор пал на сосновый лес. Молодой сосняк оказался пустым, а вот взрослый сосновый лес порадовал маслятами. Так же найдены молоденькие подберёзовики, но мало, подосиновик, разные сыроежки, свинушки тонкие, переросшие валуи.

 

Отчёт за 22.08.2021, Мокшанский район.
Первое место - молодые сосёнки и опушка у взрослого леса. Много молодых маслят, но пока ещё очень маленьких, приходилось выбирать самые крупные экземпляры. Зато грибы чистые, но есть намёки на подсыхание. Там же был найден один хороший рыжик. Взрослый лес пустоват. Сыроежек ещё много, но в основном все уже крупные, старые.

Вторая точка березняк. На опушке в травище меня встретили огромные грузди (то, что подразумевают под обычными/белыми груздями) и чутка подберёзовиков, дальнейшее исследование местности показало, что средние и мелкие экземпляры так же присутсвуют. В целом качество груздей хорошее, зачастую ножки не червивые. В берёзках много ушек, можно наверное мешок набрать, их сушат? Проверил ещё соснячок, но маслят почти не было или ещё не вылезли. Встретил молоденькие дубовички крапчатые. Дождевики в основном старые. В целом, видовое разнообразие грибов расширилось, лес оживает. В берёзках найдены подгруздки чёрные и старые и молодые. Так же найден паутинник голубовато-опоясанный, росли рядком, очень твёрдые.

Далее по дороге встретил местного мужика, пообщались на тему грибов. Мужик подсказал мне перспективный березячок, в котором его знакомый в прошлом году напорол груздей. По пути к нему посадки тополя, там то я и нашёл чутка осинового/тополиного груздя. Беглая проверка берёзок грибов не принесла, зато были найдены перспективные заросли ивы, где по словам Александра Мела он собирает осиновые/тополёвые грузди.

 

Отчёт за 25.08.2021.

Рванул после работы в лесок в Мокшанском районе, где был в воскресенье. В моих планах было проверить грузди, и если с ними не густо, то напороть маслят, за 3 дня они должны были стать нормального размера.

Долго и упорно утюжил место на котором был 3 дня назад, грузди подросли, но от влаги пятирублёвые груздочки гниют под листвой. Как начало темнеть, я включил налобный фонарь, но грузди в том месте почти закончились или я их не мог найти. Решил проверить берёзки не неподалёку, а там на меня напали маслята и грузди, быстро напорол нормальных груздей. Встретил полянищу со староватыми подберёзовиками, на фото они не все, их не собирал, а собрал рядом молоденькие. Ведро закончилось, достал пакет, начал собирать и вскоре, аккумулятор у фонарика разрядился. Пока выходил из леса напорол полный пакет крупных груздей, т.к. фонарик еле светил.

Маслят полно, ножки толстые, можно напороть качественных маслят... Я на супчик не много взял. Количество чёрных подгруздков увеличилось, снова полезли валуи, сыроежки уже под устали. Подберёзовиков много и старых и средних, да и молодые присутствуют. Встретил боровиков коренящихся (на третьем фото), дубовик крапчатый. Нашёл подберёзовики жестковатые.

 

В поисках белых грибов в Мокшанском районе, 30.08.2021.

Насмотрелся фотографий с белыми грибами, а возможности съездить в выходные не было. Решено было взять выходной и направиться исследовать Мокшанские леса, т.к. изучено мной там совсем чуть-чуть и мест с белыми я не знал. По пути решил заехать разведать перспективное место, которое давно приметил. Разведка показала просто огромное количество валуя, от мала до велика. Маслята старые. Нашёл впервые головач гигантский. Далее напорол ведро яблок и подсобрал молоденьких подберёзовиков, дубовичков, чуть подосиновиков мелких, впервые встретил ежовики жёлтые и нашёл один белый гриб, шлифанул всё это лесных орехом, короче ведро ассорти набрал, где почти одни яблоки.

Но целью поездки стояли белые грибы в Мокшане, решил ехать дальше, но снова заехал в новое для себя место. Во взрослом лесу удалось собрать чуть молодых подосиновиков и подберёзовиков жестковатых, с дубовиками. Далее встретил пару грибников - Ольгу и Андрея, которые подсказали мне место с подосиновиками, спасибо вам за это. Подосиновики росли в густой траве в молодом осиннике.

А из белых грибов пока найден лишь один экземпляр - направляемся к Мокшану. Выбрал лес заметно севернее Мокшана, поехал наугад считай, зато новое место разведаю. Грузди ещё есть хорошего размера, подберёзовики старые, сыроежки старые. Но моё путешествие в поисках белых грибов увенчалось успехом - мной была найден поляна головачей гигантских и это название реально отражает их размер! Росли вблизи оврага. Сей находке был очень рад! Так удачно завершилось моё сегодняшнее путешествие в поисках белых грибов...

Головачи гиганские должны быть чисто белого цвета внутри, но ещё упругие и не ватные внутри. Плодовые тела больше футбольного мяча даже если внутри и белые, то уже почти безвкусные и ватные (жарить не пробовал, так пожевал чутка). Жаренные грибы очень понравились, насыщенный грибной вкус, я бы даже сказал, что это концентрированный грибной вкус, интересная консистенция. Так что брать огромные экземпляры не вижу смысла.

 

Набрали немного, по итогу почти 2 ведра. Эх, дождя бы хорошего

 

Ездил в субботу, туда же.

Однако количество конкурентов
заставило выбрать другое место.

Немного по искал вокруг, да около, в результате немного подберёзовиков, немного осенних маслят.



А потом и рыжики.












В результате по итогам мои два ведёрка мелких рыжиков.
Пяти литровое ведёрко подберёзовиков/подосиновиков/осенних маслят с толстой ножкой на жарёху.



P/,S устал нафиг резать такую мелочь на четвереньках, спина отваливается, ноги ватные...

 

Пошла заготовка, после третьего захода еле до машины дополз







Мухоморов полно

 

Пособирал немного

 

Тоже съездил сегодня на пару часов , пока погода позволяет.

 

В воскресенье съездил с утра. Собирал всего пару часов, так как были другие дела.
Набрал ведро мелких рыжиков.

 

Пошёл в лес за грибами, а набрал яиц. Отчёт за 19.09.2021.

Не был в лесу с конца августа, но в единственный выходной переделал дела и почти в 3 часа поехал в ближние леса. Выбрал район Рамзая, т.к. не далеко и надо исследовать эти места, первое место оказалось попсовым - тропы, срезанные и выкинутые грибы, но оставили в покое зонтики краснеющие и сосцевидные. Краснеющие по сравнению с пёстрыми не крупные и не высокие, а вот сосцевидные высокие, не ниже пёстрых, но шляпка диаметром поменьше (прям на 100% не уверен, решил время потратить на поиск других грибов). Брать не стал, не до экспериментов было - хотелось найти белые или рыжики.

Второе место оказалось не таким захоженным, но первым делом я нашёл бледную поганку и в метре росли ежовики жёлтые, нашёл пару подберёзовиков, подосиновик. В лесу сухо, грибы сохнут, видимо в этом месте дождей было мало.

Далее решил проверить овражек, и как оказалось, не зря. Нашёл впервые весёлку в стадии яйца. Вчера попробовал яйцо весёлки сырым - вкус слега редечный что ли или редиски, но не острый. Короче сказать, что вкусно нельзя, но и не противно, что-то среднее. Настойку делать не стал, засушил при 40 градусах.

 

Решил сегодня в последний раз за подосиновиками сгонять. С утра дождей не обещали и проблем с проездом возникнуть не должно было. Ага



В крутую горку по мокрой глине збс ехать, колея по центру по локоть. Хорошо, что сразу вырулить получилось и больше не сносило, иначе пипец. Набрал 2 ведра, больше в тех местах делать нечего. Назад решил проехать в место с опятами, заодно и другую дорогу проверить. Да и спускаться назад не очень хотелось.



Читал, что когда грибы в перемешку со всяким говном - их брать не стоит, можно отравиться. Пришлось оставить.





Почти ведро нарезал. Но они видимо только пошли, так что надо будет еще туда заехать.