Сами варим, сами гоним

@Сергей5858, У меня бочки по 5л.(по факту 6,5). Первая заливка на один месяц была, и то плинтус проявился, но потом в стекле месяц и всё шикарно получилось. Вторая заливка 3 месяца выдержки и уже сразу ароматный напиток можно употреблять. Сейчас третий раз залил.Через год попробуем.)

 

@NIKS, а у меня 10 блин. По факту 10700. Я на первую заливку умучался гнать. Заливал 65 гр. Ща стоит пустая. Времени нет чтоб ее заполнить(

 

Пустую держать нельзя. Залейте хотя бы водой. И время от времени её меняйте.

 

А я вот решил пиффка сварить. Название аш вон какое длинное: Американский Браун Эль

 

А я солод готовлю на односолодовый вискарь

А ещё кальвадосу наварил

С 300л сока выходит примерно 20 - 23 литра 70градусного. В этом году получился вкуснее и ароматнее , чем в позапрошлом. В позапрошлом, до бочки,совсем пить было невозможно.

 

@moroz581, а бочку где хранишь?

 

@surfmaxxis, в кладовке

 

Ну вот еще чисто ячменного эля сварил

 

Забудь лучше о нём хотя бы на год , лучше полтора . А то потом будешь жалеть о ранее выпитом количестве )) Ставил литрв 14 , месяца через три стал довать пробовать , потом через пол года .... В общем до полутора дожило литра 4 , но такой он распрекрасный стал , но уже мало и кончился сразу )))

 

Чья бочка? Имею в виду кто производитель?

 

У друзей, случаем не завалялась ещё одна, не в подарок конечно же. Под вискарь, самый дефке огурец.

 

Использую палочки дубовые пропитанные хересом, обожонные.
Отличный аромат и вкус получается.

 

Знаю только одного проверенного производителя данных палочек. Поделитесь своим?