Сами варим, сами гоним

Брал на арбековском рынке, там есть самогонный отдел в магазине, против универсама.

 

Если сухие, то Воронежские, если прессованные, то Спиртовые Пензенского дрожжевого завода. Белорусские пробовал один раз, мне не понравились. Стараюсь не брать в специализированных самогонных магазинах и отделах, цена завышена минимум в полтора раза. Пару раз ставил на турбиках, разницы, кроме как разницы в цене не увидел. Из 1 кг сахара больше чем 0,6 л АС все равно не получить, так какая разница дорогими или дешёвыми дрожжами этот сахар сбраживать.

 

@Alex-Kudr, где у нас продают Воронежские? Ближайшие продуктовые магазины все обследовал, нет ничего кроме Саф-момента

 

Раньше Воронежские брал в маленьком магазинчике "Медведь' за ТЦ Метро на Карпинского. Сейчас этот магазинчик закрыли, мотаться на Центральный рынок или оптовики на Севере мне лениво, поэтому беру Спиртовые прессованные на Гусиловском рынке, воняют чуть сильнее, а эффект тот же. Кстати, для справки, цена прессованных 62 руб/кг, Воронежские около 30 руб за 100 гр, дешевле чем какие либо другие сухие.

 

А если из сока ( давленный виноград) вино забацать, то какие дрожжи можно? В клипе сухие активные пакетик кидают и сахар....но клип не отечественный, и дрожжи у них могут быть свои....

 

есть винные дрожжи,ток дикие дрожжи с винограда лучше будет

 

Не знаю как видео из контакта вставить (((( смысл следующий: берём виноградный сок, добавляют сухие активные дрожжи, добавляют сахар и натягивают на бутылку шарик...около горлышка делают дырочки...при брожении шарик начинает надуваться...и так он надувается до дырочек.... ну а потом типа вино готово.... вроде просто все, вот и хочу попробовать

 

Я же выше написал - сок свежевыжатый

 

@UpLoader, я здесь заказывал. https://xn--80aaj9acefbw3e.xn--p1ai/categories/khlebopekarnye-drozhzhi немного задерживают.

 

Мне тут на днях сосед вина виноградного подогнал литров20. Перегнал я его 1 раз, больше не стал, дабы не пропал виноградный аромат. Крепость в банке составила 70%, разбавил родниковой водой до45%, начитался рецептов в инете и решил сделать коньяк. Уже без всяких добавок самогон пился "на ура", а когда я добавил туда дубовой коры, гвоздики, лимона и ванилина,то не смог удержаться, чтобы не попробовать. За одни сутки напиток преобразился, появился характерный коньячный цвет и вкус. Сегодня докупил недостающие кориандр и мускатный орех и добавил в пойло. Боюсь, не дождусь я две положенные недели, уж очень вкусно всё получилось уже сейчас!

 

Проверенный рецепт коньяка
http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=4732.0

 

Я делал по очень похожему рецепту.

 

сок разбавляется водой --и никаких дрожжей Сам делал

 

Вчера замесил новую брагу. Дрожжи сразу включились а работу. И что интересно, пены вообще нет, а вся поверхность кипит и искрится, как живая! Никогда такого эффекта не наблюдал. Обычно не заполняю ёмкость доверху, чтобы пена не попёрла через край, а тут, смотрю, можно воды и добавить.Прессованные дрожжи " Люкс",изготовитель "САФ-НЕВА" Воронеж,филиал изготовителя Тульская обл. г. Узловая.

 

Кто дрожжи Ангел в дело пускал? Смотрю появились в продаже. Похоже русско-китайские. Стоят приятно 35 за 100гр. Вот думаю, взять или нет...

 

@ALmazini, что то подозрительно дешёвые. Использую по 500р пачка 500гр., на приготовление бурбона из ячки и кукурузы. Очень приличный продукт получается.

 

Уважаемый,а где если не секрет по 500р за пачку? Пора запасы пополнять