Сами варим, сами гоним

@WWW69, ну нужно определиться с числом. Потому как могу выехать на работу по зову начальства. Вот числа бы 5 января было бы здорово.

 

Понеслась. 25л браги, нагрев 3.15 кВт

 

Закончил. 9-10л самогона вонючего. Будет ждать второй перегонки.

 

сырец до сухого гонишь?

 

@reser, в смысле до сухого

 

до скольки градусов берёшь сырец?

 

@reser, до 98.

 

тёска-это круто,я сырец до 35 беру

 

@reser, я температуру в кубе написал

 

@reser, а почему до 35 берешь. Спирта ещё можно отжать

 

@Сергей5858, да смысла особого не вижу,времени больше,говна и вони тоже,а спирта на выходе лишних 50 гр только,знаю кто-то досуха берёт(до воды) я пробовал пару раз и решил что это не моё

 

@reser, ну каждому свое. Мне как показали, рассказали я чеи так и делаю. Может и действительно смысла нет.

 

Господа винокуры.
Озадачился тут в очередной раз.
Так сказать собрался.
Пиво хочу.

Поделитесь пожалуйста своим опытом в пивоварении.

Интересует принципиально логичная и удобная схема. А именно заторный и варочный котел по отдельности или 2в1. Автоматика или мануальное управление.? И логичный литраж. Чтоб уж если заморочился. То хоть не зря измазал посуду.

 

У меня кастрюля люксталь 50 литров,фальшдно, поставил автоматику от Баварии самую последнюю,с телефона по вайфай управляю... очень удобно,ну и насос...все очень удобно как по мне,и сразу варишь 45 литров

 

@General, А 45 литров за сколько выпьешь ? или на продажу ?

 

@WWW69, дело не в том сколько выпьешь иль на продажу. Пока пиво созреет и т.д. пройдет мин.месяц. а если посчитать что 1.5 хотя бы в день приятного домашнего пива, вот за месяц и кончится. А потом ещё 1.5мес. до новой партии. Так что варить. Нужно каждые две недели. Чтобы в магаз не бегать и запас был

 

@Сергей5858, Но 45 литров !!! В месяц ??да какое бы оно хорошее не было тяжеловато мне кажется ...

 

@WWW69, я ж написал 1.5 л в день. Плюс друзья, гости. Поверьте маловато будет

 

@WWW69, у меня шеф ставит через каждые 2-3 недели 20-24 л. Но он варит из концентрата. Так вот пройдет месяц после первой так сказать варки как он его попробует. И не факт что оно созреет. Пшеничное пиво да, месяц и можно пить, а остальное зависит от типа пива и т.д