1. В связи с тем, что форум устарел мы переезжаем в Телеграм по адресу - https://t.me/fishbanda
    Скрыть объявление

Грибы

Тема в разделе "Хобби", создана пользователем a-ganin, 10 сен 2012.

  1. саня88

    саня88 Пиво рыбалке не помеха

    Регистрация:
    27 фев 2010
    Сообщения:
    3.737
    Одобрямс:
    5.329
    Адрес:
    Пенза Терновка
    Ответ: Грибы

    Предлагаю составить список гарантированно съедобных грибов, произрастающих в нашей области. Говорят, что грибы мутируют, но я веду речь о тех, которые собираю сам и которые всю жизнь собирали мои родители. Как видите, я жив, никогда проблем с пожиранием грибов не имел , как и мои родители.
    Лучшими грибами считаю: рыжики, белые (боровики), грузди.
    Чуть ниже считаю: подберёзовики, подосиновики,опята, ушки, маслята, лисички.
    Весной, когда мясо и рыба уже совсем надоели, собираю сморчков.
    В нашей полосе полно хороших грибов, поэтому всех остальных отметаю сразу! Не буду спорить о съедобности других грибов (которых великое множество), мне вполне хватает тех, что проверены лично на себе.
     
  2. humbert

    humbert боивой йорш
    Команда форума

    Регистрация:
    29 июл 2006
    Сообщения:
    18.717
    Одобрямс:
    11.242
    Ответ: Грибы

    А я грибы не очень уважаю, можно перекусить немного, но не каждый день и даже не каждую неделю.
    Поэтому, Саш, согласен с твоим списком где рыжики, белые и грузди:) Мне этих вполне достаточно.

    Лисичек бы еще найти разок, сто лет их не ел.

    Подосиновиков собирать хорошо, а на вкус не то и консистенция как у сопли:) Тоже самое к опятам.

    :) Шампиньоны нравятся больше
     
  3. navigator

    navigator Сенсей

    Регистрация:
    21 июл 2008
    Сообщения:
    1.170
    Одобрямс:
    2.424
    Адрес:
    г.каменка
    Ответ: Грибы

    слава
    смотри не перепутай (с) http://wikigrib.ru/lisichka-lozhnaya/
     
  4. humbert

    humbert боивой йорш
    Команда форума

    Регистрация:
    29 июл 2006
    Сообщения:
    18.717
    Одобрямс:
    11.242
    Ответ: Грибы

    Не, я не перепутаю :) Видел один раз в детстве огромную поляну лисичек в лесу рядом с лагерем Молодая Гвардия. Очень большая поляна была там. С тех пор лисичек не встречал.
     
  5. саня88

    саня88 Пиво рыбалке не помеха

    Регистрация:
    27 фев 2010
    Сообщения:
    3.737
    Одобрямс:
    5.329
    Адрес:
    Пенза Терновка
    Ответ: Грибы

    Может, не умеешь приготовить? Маринованные опята - это вещь! А, подосиновики надо брать только с нераскрывшейся шляпкой, остальные - на жарёху. У престарелых беру только ножку.
     
  6. WWW69

    WWW69 Всегда хочу провести время отлично

    Регистрация:
    18 май 2016
    Сообщения:
    2.402
    Одобрямс:
    5.557
    Адрес:
    Южная поляна
    Ответ: Грибы

    Ну это зря Подосиновики всегда крепкие если не переростки я лично беру только нераскрытые .А Вы дикие шампиньоны собирали хоть раз ? Если попробуете никогда не забудете . А продают Г..но на пестицидах грибы они как губка все впитывают..
     
  7. humbert

    humbert боивой йорш
    Команда форума

    Регистрация:
    29 июл 2006
    Сообщения:
    18.717
    Одобрямс:
    11.242
    Ответ: Грибы

    Может и не умею готовить, но мне не нравятся:) Маринованные тоже не особо ем, как закуска под стопку пойдет, но как еда...

    Никто не видел где у нас свинина растет? Ну на крайняк гусь какой? Их бы ел и ел, в отличии от грибов.
     
  8. WWW69

    WWW69 Всегда хочу провести время отлично

    Регистрация:
    18 май 2016
    Сообщения:
    2.402
    Одобрямс:
    5.557
    Адрес:
    Южная поляна
    #268 WWW69, 22 сен 2016
    Последнее редактирование: 22 сен 2016
    Ответ: Грибы

    С лисичками поздновато в Июне много было а сейчас уже не сезон .Всему своё время.

    Добавлено через 2 минуты
    Гусь обыкновенный на Раскатах Волги- Конец Октября начало Ноября но лицензия дороговата...
     
  9. ArchitektoR

    ArchitektoR Сенсей

    Регистрация:
    15 май 2009
    Сообщения:
    1.721
    Одобрямс:
    745
    Адрес:
    Пенза, Арбеково
    Ответ: Грибы

    Да уж, магазинные ни в какое сравнение. В детстве в деревне полно их было. Но прикол в том, что их моешь, воду выливаешь рядом с домом и оп - там начинают расти шампиньоны, и даже в лес ходить не надо;)
     
  10. WWW69

    WWW69 Всегда хочу провести время отлично

    Регистрация:
    18 май 2016
    Сообщения:
    2.402
    Одобрямс:
    5.557
    Адрес:
    Южная поляна
    Ответ: Грибы

    Шампиньоны любят расти около домов у меня сейчас 2 около гаража растут за лето штук 6 расли но есть их нельзя .Но лесные прелесть !! Но их можно спутать осторожно !! доступно опытным пользователям ..
     
  11. Автор

    Автор Просто Спилберг

    Регистрация:
    1 авг 2006
    Сообщения:
    997
    Одобрямс:
    403
    #271 Автор, 23 сен 2016
    Последнее редактирование: 23 сен 2016
    Ответ: Грибы

    Архитектор, Вот за эт спасбо! свои три огородных гриба вымою, по всему двору разолью:D

    Добавлено через 7 минут
    Почему нельзя? Если около дороги, то понятно, а если поближе к природе, то - красота просто! Удивительный по аромату и вкусовым свойствам гриб! Мало какой с ним сравнится...
     
  12. Ugly

    Ugly Сенсей

    Регистрация:
    25 апр 2011
    Сообщения:
    1.912
    Одобрямс:
    757
    Адрес:
    Центр
    Ответ: Грибы

    А Вы посмотрите, что это за источники...
    Это немцы пишут, у которых обычные и черные грузди тоже в ядовитых числятся.

    Справедливости ради - свинушки мне не нравятся по вкусовым качествам ни в каком виде, поэтому не собираю.
     
  13. vip61

    vip61 Ловил, ловлю и буду ловить...

    Регистрация:
    11 окт 2009
    Сообщения:
    788
    Одобрямс:
    658
    Адрес:
    Малая Валяевка
    Ответ: Грибы

    Слав, ты это чё, у нас в районе лисичек начиная с июня и по сентябрь ведрами не счесть было... урожай на них в этом году был. а в прошлом году на белые грибы был урожай. Лисичек и наморозили и нажарились и наелись:)
     
  14. геолог

    геолог Рыбак-профи

    Регистрация:
    15 янв 2009
    Сообщения:
    921
    Одобрямс:
    457
    Ответ: Грибы

    Что русскому хорошо, то немцу....

    А так большинство груздей относят к условно съедобным.
     
  15. Sheg

    Sheg Рыбак-профи

    Регистрация:
    25 июн 2014
    Сообщения:
    650
    Одобрямс:
    315
    Адрес:
    Терновка
    Ответ: Грибы

    сгонял с утреца за грибами. попадались всяки-разны, даже грузди.

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]
     
  16. humbert

    humbert боивой йорш
    Команда форума

    Регистрация:
    29 июл 2006
    Сообщения:
    18.717
    Одобрямс:
    11.242
    Ответ: Грибы

    Игорь, так я по грибы вот только осенью пошел, знал бы что лисичек много, поехал бы и раньше.

    Если вдруг в следующим году лисички попрут, сообщи:)
     
  17. vip61

    vip61 Ловил, ловлю и буду ловить...

    Регистрация:
    11 окт 2009
    Сообщения:
    788
    Одобрямс:
    658
    Адрес:
    Малая Валяевка
    Ответ: Грибы

    Конечно буду теперь информировать, нет проблем, я ведь один раз минимум в Пензу на неделе выезжаю, а то еще и в выхи. Постоянно перед глазами по дороге вижу наличие количества грибов и каких сортов. А в нашем районе самое большое количество площади лесов в сравнении с областью, кажется более 30%. Чё то все о рыбалке, а про грибы никто не спрашивал.....
     
  18. alexey1981

    alexey1981 Рыбак-профи

    Регистрация:
    3 июн 2012
    Сообщения:
    446
    Одобрямс:
    687
    Адрес:
    Терновка. Спутник
    Ответ: Грибы

    Да пофиг, хоть немцы-хоть японцы! не стоят они того чтобы даже гипотетически рисковать)))
     
  19. SARUF

    SARUF Рыбак с опытом

    Регистрация:
    18 ноя 2011
    Сообщения:
    48
    Одобрямс:
    26
    Адрес:
    Терновка
    Ответ: Грибы

     
  20. Andruha

    Andruha Рыбак-профи

    Регистрация:
    20 май 2010
    Сообщения:
    427
    Одобрямс:
    636
    Адрес:
    г.Пенза,Весёловка
    Ответ: Грибы

    Увидел здесь пару дней назад фотку осенних опят, сидел пускал слюни.Не выдержал, сегодня рванул на поиски.
    Не грузди, не рыжики(к тому же их уже набрал) именно опят хочется.
    В общем за пол дня сменил 3 места, в поисках.
    Вот такими зверями поросли мои заветные пенёчки.

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    Осеннего опёнка не нашёл, пришлось взять немного лиственного(опёнка). Нравится как он пахнет. Но специально за ним ни за что не поехал бы, замучался его собирать.
    HELP ищу осенних опят, буду крайне признателен в помощи!!!

    [​IMG]

    P/S Хотя нет соврал всё таки осенних опят я видел

    [​IMG]
     
    Артурик нравится это.