Рецепты

Ответ: Рецепты

Дядь Слав, не ругайся, я человек творческий, а художника всякий обидеть может

 

Ответ: Рецепты

Bizon, Олег а если сметанку на пополам смешать с майонезом и потереть туда чесночку и добавить укропчику - то вобще пальчики оближеш.

 

Ответ: Рецепты

vitas, ого, Виталя, щас попробую

 

Ответ: Рецепты

А если ещё потереть туда соленых огурчиков - это будет соус "Тар-Тар". Офигенно к рыбе.

 

Ответ: Рецепты

Вот она писча богов!!!

 

Ответ: Рецепты

В филе сомика в обед выдавил лимон и посолил. А вечером на даче на угли. Тут и тёща с о свежепосоленными рыжиками и жаренными кабачками.

 

Ответ: Рецепты

Рекомендую филе сома панировать в измельчённом грецком орехе. Орех можно измельчить в кофемолке или раздавить скалкой или бутылкой. Филе макаем в яйцо, а затем в орех.

 

Ответ: Рецепты

Котлетки из щуки
щука килограмма на 3 или 4 (можно брать и мелких щучек, только рассчитывать на такой же вес, так как основные ингредиенты также рассчитываются на три килограмма рыбы);
две большие луковицы (чем больше будет лука, тем сочней получаться котлетки);
два или три отборных яйца;
соль;
приправа для рыбы;
250 грамм мякиша белого хлеба;
сливки или молоко;
панировка (сухари или мука);
растительное масло для жарки.

Для начала рыбу промывают под струей холодной воды, аккуратненько счищают чешую. Тушку потрошат, хвост, плавники и голову следует отрезать. Рыбу следует разрезать вдоль по брюшку и тщательно очистить от внутренностей, а также оторвать пленку, которая располагается вдоль хребта. Потом следует вдоль спинки от хвоста разрезать рыбу на две половинки. Необходимо вырезать длинные кости и хребет.
Далее щуку нужно порезать на небольшие кусочки и снова тщательно помыть.
Куски следует пропустить через мясорубку или кухонный комбайн. Кости можно не вынимать, они все измельчатся и будут незаметны в фарше. Далее следует порезать лук и добавить его в фарш.
Снова стоит все пропустить через мясорубку, постепенно добавляя все необходимые приправы и соль.
В полученный рыбный фарш необходимо добавить хлебный мякиш. Его необходимо предварительно замочить в воде, сливках или молоке.
Теперь следует вбить в полученную массу яйца и снова тщательно все перемешать.
На разделочную доску следует посыпать панировку. Необходимо брать небольшое количество фарша, слепить котлеты, запанировать.

 

Ответ: Рецепты

вместо куриных можно 1, но страусовое....

 

Ответ: Рецепты

Слава,а сыр не пробовал добавлять?
И жарить лучше на оливковом масле.

 

Ответ: Рецепты

Слава, у страуса не отбирать, отрывать надо!)))

 

Ответ: Рецепты

Так можно вообще без яиц остаться

 

Ответ: Рецепты

В котлеты из любой рыбы обычно добавляю свиное сало , очень рекомендую попробовать! А лук рекомендую заранее обжарить.

 

Ответ: Рецепты

Жена тоже сало добавляет. Делаем еще беляши из щуки-ум отъешь.

 

Ответ: Рецепты

им одним 4х накормить можно)

Вы ели страусиное мясо? Понравилось? Мне как-то не очень.

 

Ответ: Рецепты

Страусиные яйца и мясо не едим, в Австралии не были. А вот щучью пиццу по-Лунински, да, уважаем, чего и всем желаем, приятного аппетита, будьте здоровы

 

Ответ: Рецепты

Это, таво... никто чо то не пишет ничего... Вот Вам охеренный рецепт, все пошагово на фото, пальчики оближешь, приятного аппетита, вот так вота