Краснодарское предприятие успешно переквалифицировалось с карпов на осетровых

В этом хозяйстве на счету каждый хвост. Некоторым рыбам положен даже паспорт — генетический. Его осетровые получат по достижению совершеннолетия или, иначе говоря, когда рыба созреет. До этого за ними — жесткий контроль от самой икринки. Ведь, когда приходится имитировать природные условия, учитываются все факторы. Например, установка для созревания эмбрионов создает искусственную волну. Металлические контейнеры, конечно, не галька, но и здесь комфортно каждой икринке.

Источник: Вести Кубань