Карп, фаршированный гречкой [salapinru]

Рецепт довольно сложный, снят подробно "для мужиков" (как говорит Салапин :)), чтобы было понятно все "от и до".

Сначала обрабатывается карп, натирается солью и ставится в холодильник. В это время разворачивается главное действо с начинкой. Варится гречневая каша, варятся яйца, жарится лук. Начинка перемешивается, карп вынимается из холодильника, промывается, набивается начинкой. Все это завертывается в фольгу, заливается специально подготовленным бульоном и прячется в духовку на час при температуре 200 градусов.

Подписывайтесь на канал salapinru - http://goo.gl/0RYxP5

Плейлист Снасти и оснастки - http://goo.gl/YS1FHz

Плейлист Обучающее рыболовное видео - http://goo.gl/buXaUe

Плейлист Прикормка и наживка - http://goo.gl/smHQ8C

За 10 минут до срока карпы вынимаются из духовки, бульон сливается, "конверты" вскрываются, карпов дополнительно намазываем сметаной с добавленными специями и ставим на 10 минут в духовку доходить. Вкуснятина готова, приятного аппетита! Более подробдно - в видеоролике.

p.s. Многие справедливо считают, что самое вкусное в этом - та самая каша, пропитанная карпячьим жиром. Поэтому не жалейте каши на фарш, будет очень вкусно.

http://salapin.ru/blogs/video3933.html